【名稱】鐵棍山藥山藥豆   
鐵棍山藥是河南焦作溫縣的著名特產之一，已有三千年種植歷史，曾為歷代皇室之貢品，現已被申請為國家原產地保護產品，被cctv喻為“神仙之食”??！山藥豆又稱余零子，山藥蛋，是山藥藤上的果實，葉上生，長圓不一；鐵棍山藥豆是山藥豆中的極品，營養價值和味道同鐵棍山藥。皮黃色，皮薄，肉白質細。品質優良，口感滑潤有面，香味醇厚。

【規格】8MM左右（可過篩）
【產地】焦作溫縣
【食用方法】煮，燉，蒸，油炸均可
【味道】面面的和鐵棍山藥口感相似

【價格】價格詳情可咨詢電話：18203680632

【鐵棍山藥豆營養價值】
純綠色食品，與野生山藥有同等的藥用價值。其作用與山藥大致相同:補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心

安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年.   山藥豆即山藥蔓上結的珠狀芽，葉上生，長圓不一；

皮黃色，煮熟后變灰色，皮薄，肉白質細。山藥豆味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養肺益陰，補腎固精

。
【關于鐵棍山藥豆產品問答】

1、鐵棍山藥蛋吃的時候，要去皮嗎？
不用去皮的，皮也是能吃的。在水里將山藥蛋表皮的土洗凈就可以了，不需要去皮，皮的營養價值也是很高的，千萬不要小看哦。

2、鐵棍山藥蛋有多大？
鐵棍山藥蛋相比其他品種山藥豆，個頭會稍遜些，屬于迷你型的。大概有兩顆黃豆大小差不多，因為是地里長的東西，不會那么均勻，有個別的大點，有個別的小點。

3、為什么你家的山藥豆沒有我們本地菜市場買的大？
鐵棍山藥豆本身就長不大的，產量低，但是營養非常之高。
其他品種山藥豆長的很大，產量高，營養低。
你們本地菜市場賣的屬于其他品種的山藥豆，請親們不要拿鐵棍山藥豆和其他品種山藥豆比大小。